МЫ МОЛОДЫЕ!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » МЫ МОЛОДЫЕ! » Кулинарные рецепты » Первые блюда

Первые блюда

Страница: 1
Ответить

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

  • Автор: Дамачка
  • Продвинутый
  • Зарегистрирован: 2018-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 21
  • Уважение: +3
  • Позитив: 0
  • Провел на форуме:
    1 час 7 минут
  • Последний визит:
    2024-12-20 20:22:17

Вам предложу - рассольник.
Рассольник с рисом
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/113/sm_112041.jpg
Вкуснейший супчик делается либо с перловой крупой, либо с рисом. Я предлагаю вам свой вариант - рассольник с рисом.
Продукты
(из расчёта на 1,5-2 л воды)
Свинина на косточке - 150 г
Рис - 50 г
Лук репчатый - 1 маленький
Морковь - 1 маленькая
Картофель - 1 маленький
Огурцы соленые - 2 маленьких
Рассол - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
Зелень - по вкусу

Для начала нужно сварить бульон - в кастрюлю добавить воду, мясо, лавровый лист, немного соли и перец горошком. Варить 1,5-2 ч.
Пока промыть хорошо рис и нарезать овощи кубиками.
Когда бульон готов, добавить огня, вытащить мясо и добавить в кастрюлю рис и картофель.
Далее разогреть сковороду и обжарить морковь с луком.
Потом добавить их сразу в суп.
Когда картофель будет готов, на медленном огне добавить огурцы и рассол, перемешать.
Посолить по вкусу, добавить приправы и зелень. Потомить суп ещё минут 10-15.
Приятного аппетита!

0

2

  • Автор: Tita
  • Продвинутый
  • Зарегистрирован: 2021-05-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 19
  • Уважение: +3
  • Позитив: 0
  • Провел на форуме:
    2 часа 28 минут
  • Последний визит:
    2025-01-05 18:04:09

Очень вкусный нежный сырный куриный суп. А поджаренные гренки станут кульминацией этого блюда!
https://static.1000.menu/img/content-v2/9e/aa/11781/syrnyi-sup-s-kuricei-i-kartofelem_1590478472_10_min.jpg
Понадобится:
Куриное филе - 500 г
Сыр плавленый - 2 пач. (180-200 г)
Вермишель - 0,5 стакана
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - 1 пучок
Масло сливочное - 2 ст. л.
Гренки - для подачи.

Приготовление:
Куриное филе моем и нарезаем кусочками. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.
Пока варится мясо, чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.
Морковь чистим и натираем на крупной терке.
Делаем зажарку из лука и моркови.
Пока готовится зажарка, чистим и нарезаем картофель.
Бросаем вариться к мясу готовую зажарку и нарезанный картофель.
Нарезаем сыр кубиками (не покупайте дешевый сыр, он не растворится у вас в супе).
Мелко нарезаем помытую зелень.
Через 10 минут после того, как бросили вариться картофель, добавляем в куриный суп вермишель и варим еще 5 мин.
Добавляем в суп с вермишелью соль и специи.
Добавляем плавленые сырки и варим сырный суп до полного растворения сыра.
Когда сыр растворится, добавляем зелень и снимаем куриный суп с плавленым сыром с огня.
Осталось только приготовить гренки. Ломтики батона нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде, добавив растительное масло.

0

3

  • Автор: Дамачка
  • Продвинутый
  • Зарегистрирован: 2018-04-25
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 21
  • Уважение: +3
  • Позитив: 0
  • Провел на форуме:
    1 час 7 минут
  • Последний визит:
    2024-12-20 20:22:17

Я люблю гороховый суп.
Гороховый суп с картофелем, на курином бульоне
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/143/sm_142986.jpg
Сытный гороховый суп с картофелем, на курином бульоне. Суп очень легко готовится.
Продукты
Горох - 1 стакан
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон куриный - 2 л
Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить гороховый суп с картофелем, на курином бульоне:

Высыпать горох в кастрюлю.
Хорошо помыть и залить холодной водой. Оставить на 30 минут.
Высыпать горох в куриный бульон и варить 40 минут на маленьком огне.
Лук и морковь почистить, помыть холодной водой. Морковь натереть на терке, порезать лук небольшими кубиками. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Картофель почистить, помыть и нарезать (брусочками). Добавить картофель к гороху, посолить и варить еще 15-20 минут.
Добавить лук и морковь в гороховый суп. Варить ещё 5 минут.
Разлить суп с горохом и картошкой по тарелкам. Подавать горячим, с рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

0

4

  • Автор: Tita
  • Продвинутый
  • Зарегистрирован: 2021-05-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 19
  • Уважение: +3
  • Позитив: 0
  • Провел на форуме:
    2 часа 28 минут
  • Последний визит:
    2025-01-05 18:04:09

Вкусный, его любят взрослые и дети -
гречневый суп.
https://ist.say7.info/img0004/12/412_01557bfo_7301_x2.jpg
Понадобится:
500–700 г мяса (говядина, баранина, курица)
200 г гречневой крупы
500 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
1–2 зубчика чеснока
3–4 лавровых листа
соль
перец
растительное масло

Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Залить водой. Варить в течение 1–1.5 часов. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками или брусочками. Гречку немного прокалить на сухой сковороде. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь. Обжарить. В бульон добавить картофель. Посолить.
После того, как бульон закипит, добавить гречку. Варить в течение 10 минут. Добавить лук и морковь. Варить до готовности. Добавить лавровый лист, перец. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать супу настояться под крышкой в течение 15–20 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.

0

5

  • Автор: Tita
  • Продвинутый
  • Зарегистрирован: 2021-05-26
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 19
  • Уважение: +3
  • Позитив: 0
  • Провел на форуме:
    2 часа 28 минут
  • Последний визит:
    2025-01-05 18:04:09
Дамачка написал(а):

Я люблю гороховый суп.
Гороховый суп с картофелем, на курином бульоне

Сытный гороховый суп с картофелем, на курином бульоне. Суп очень легко готовится.
Продукты
Горох - 1 стакан
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон куриный - 2 л
Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет
Соль - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу

Как приготовить гороховый суп с картофелем, на курином бульоне:

Высыпать горох в кастрюлю.
Хорошо помыть и залить холодной водой. Оставить на 30 минут.
Высыпать горох в куриный бульон и варить 40 минут на маленьком огне.
Лук и морковь почистить, помыть холодной водой. Морковь натереть на терке, порезать лук небольшими кубиками. Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Картофель почистить, помыть и нарезать (брусочками). Добавить картофель к гороху, посолить и варить еще 15-20 минут.
Добавить лук и морковь в гороховый суп. Варить ещё 5 минут.
Разлить суп с горохом и картошкой по тарелкам. Подавать горячим, с рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Один из вариантов - как приготовить гороховый суп - это с копчеными ребрышками. Обладает ни с чем не сравнимым вкусом. Ароматный и очень вкусный!

0

Ответить
Страница: 1

Вы здесь » МЫ МОЛОДЫЕ! » Кулинарные рецепты » Первые блюда