Рецепты что приготовить на 8 марта.
Селедка под шубой с "розами"

Салат "Селедка под шубой" украшен "розами" из блинчиков со свеклой. Вкусно, красиво, празднично.
Продукты
Картофель (сваренный в мундире) - 3 шт.
Морковь (сваренная в кожуре) - 1 шт.
Свекла (сваренная в кожуре) - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Селедка соленая - 1 шт.
Лук - 0,5-1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Майонез
Зеленый лук (нарезанный)
Для блинов:
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка

Подготовить продукты.
Картошку, морковь, яйца и часть свеклы очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
Селедку очистить, отделить филе и нарезать его мелкими кусочками.
Половину картофеля выложить в тарелку или салатник. Распределить ровным слоем.
Выложить селедку на слой картофеля. Распределить равномерно.
Лук выложить поверх селедки.
Все это хорошо промазать майонезом.
Морковь выложить в салатник ровным слоем.
Яйца очистить и натереть на крупной терке. Смазать этот слой майонезом.
Поверх выложить оставшуюся картошку.
Примять ложкой, формируя горку.
Снова промазать майонезом. Поставить в холодильник.
Далее нужно испечь блины. Для этого в миску вбить яйцо, добавить воду.
Посолить, добавить сахар.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Перемешать миксером до однородного состояния.
Влить масло. Перемешать.
На разогретой сковороде жарить тонкие блинчики. Жарятся они быстро - 1 минута с одной стороны и 1 минута с другой стороны.
Тертую свеклу отжать. Чеснок очистить и раздавить чеснокодавилкой к свекле. Добавить майонез. Перемешать.
На блинчик намазать слой свеклы ровным слоем.
Блинчик аккуратно свернуть рулетиком. Также подготовить остальные блинчики. Оставить на некоторое время.
Рулетики из блинчиков разрезать поперек на кусочки шириной примерно 2 см.
Ножницами сделать надрезы.
Слегка раскрыть надрезы, формируя "лепестки". Поставить "розочку" в центр салата.
Точно так же сформировать остальные "розочки". Совет: более пышные "розочки" лучше ставить ближе к центру, а "бутончики" - сбоку.
Промежутки между "розочками" посыпать зеленым луком.
Дополнительно можно украсить укропом.

Слоеные розочки с яблоком

Особенно хороша из слоеного теста выпечка сладкая. Например, красивые розочки, которые можно есть. Простая выпечка из готового слоеного теста. Нарядные и ароматные розочки из теста - выпечка для праздника! Очень просто готовится эта сладкая выпечка из слоеного теста, рецепты с фото это гарантируют.
Продукты
(на 4 порции)
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 250 г
Яблоки (желательно красные) - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сахарная пудра (для посыпки) - по вкусу

Как приготовить слоеные розочки с яблоком:

Яблоки нарезать четвертинками, убрать несъедобную часть. Затем нарезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
В кастрюльку налить 200 мл (1 стакан) воды, довести до кипения. Добавить сахар. Аккуратно опустить в кипяток дольки яблок. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить. Яблоки должны стать гибкими.
Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 1-2 мм. Нарезать пласт полосками шириной около 3 см и длиной 25-30 см.
На полоску теста выложить 5 долек яблока. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Аккуратно свернуть полоску с яблоками в рулетик. Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Выложить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую духовку и выпекать слоеные розочки с яблоком примерно 30 минут.
Готовые слойки полностью остудить и посыпать сахарной пудрой
Слоеные розочки с яблоком готовы.
Приятного аппетита!